1.真空爐石墨件石墨制品導熱性好，傳熱快，加熱均勻，省油。

石墨制作的烤盤、烤盤發(fā)熱快，烤出的食物受熱均勻，由內(nèi)而外熟，加熱時間短，不僅味道純正，還能鎖住食物原有的營養(yǎng)成分。

石墨的主要用途之一是生產(chǎn)耐火材料，包括耐火磚、坩堝、連鑄粉、模芯、鑄模、清凈劑和耐高溫材料。

近年來，耐火材料工業(yè)的兩個重要變化是鎂碳磚在煉鋼爐爐襯中的廣泛應用和鋁碳磚在連鑄中的應用。石墨耐火材料與煉鋼工業(yè)密切相關，整個煉鋼工業(yè)對耐火材料的消耗約為。

用石墨烤盤烤肉時，在電磁爐剛開始打大火的情況下，只需20-30秒即可預熱。當你開始烤食物時，你可以在小火上打它，這樣可以節(jié)省能量。

2.真空爐石墨件石墨制品具有很強的抗氧化和還原作用。

石墨制品，尤其是石墨床墊加熱后能產(chǎn)生負氧離子，能活化周圍物品，維護人體健康，有效防止衰老，使皮膚充滿光澤和彈性。

3.真空爐石墨件石墨制品具有化學穩(wěn)定性和耐腐蝕性。

石墨在室溫下具有良好的化學穩(wěn)定性，不受任何強酸、強堿和有機溶劑的侵蝕。所以石墨制品即使用久了損耗也不大，只要擦干凈了就跟新的一樣。

4.真空爐石墨件石墨制品具有良好的吸附性。

碳的孔隙結(jié)構(gòu)使碳具有良好的吸附性，因此碳常被用作吸附水分、氣味、有毒物質(zhì)等的吸附劑。我們做過實驗。前幾天燒烤用的石墨烤盤看起來很干凈，但是你在電磁爐上加熱，就會看到上次燒烤吸收的油脂和有害物質(zhì)會慢慢滲出來。不過不用擔心，用干凈的餐紙擦干凈就可以用了。

5.真空爐石墨件石墨制品環(huán)保健康，無放射性污染，耐高溫。

碳在2000-3300度的高溫下變成石墨至少需要十幾個晝夜。所以石墨中的有毒有害物質(zhì)早已釋放出來，至少在2000度以內(nèi)是穩(wěn)定的。