焙燒是在低于物料熔化溫度下完結某種化學反響的進程，為爐料預備的組成部分。絕大部分物料始終以固體狀態存在，因此焙燒的溫度以確保物料不明顯熔化為上限。

明顯，焙燒反響以固-氣反響為主，有時兼有固-固、固-液及氣-液的彼此反響或效果。焙燒大多為下步的熔煉或浸出等首要鍛煉作業做預備，因而在鍛煉流程中常常是一個爐料預備工序，但有時也可作為一個富集、脫雜、金屬粉末制備或精煉進程。
焙燒有帶蓋式環式焙燒爐、敞開式環式焙燒爐、隧道窯，首要運用天然氣作為燃料。
焙燒的意圖：產品里含有瀝青粘結劑，為了讓瀝青焦化，需要經過焙燒的高溫燒結，同時降低產品的電阻率