炭石墨材料是一種顆粒結構型材料，它是由各種不同材料的不同粒度，經過添加黏結劑，經混捏、成形、焙燒及石墨化而制成的。因此，材料的功能除了與顆粒的粒度、黏結劑的品種與用量以及出產過程中的工藝操控、操作等有關外，還與材料本身的品種和功能有關。
      炭石墨材料的出產中所運用的固體材料有很多，如一般石油焦、針狀石油焦、瀝青焦、人工石墨、天然石墨、炭黑、無煙煤、冶金焦、木炭、糖炭、骨炭等等；關于電炭制品，還有銅、銀、錫、鉛等金屬粉末及人工樹脂；關于機械用炭和爐襯材料，還有碳化硅、二氧化碳、套圖黏土等；關于炭纖維及其復合材料，還有人工絲、聚丙烯腈等。
      炭棒以炭質材料或石墨材料為基材而制成。在各種電氣設備中發生熱能或光能的元器件，炭棒可用作電弧放電的電極，電弧放電時發生很高的溫度和很強的發光強度。
      炭棒按其用途可分為電影放映炭棒、高色溫拍照炭棒、紫外線型和陽光型炭棒、照相制版炭棒、碳弧氣刨炭棒、精密鑄造炭棒、電解炭棒、弧光照明炭棒、光譜炭棒、電池炭棒和焊接炭棒等。
      弧光照明炭棒用于探照燈以及電影放映、拍照、照相制版和紫外光源等方面的強弧光燈中，碳弧氣刨炭棒用于電弧切開金屬材料、鉆孔、消除鑄件澆冒口和其他缺點，光譜炭棒用于發射光譜攝譜儀，焊接炭棒用做電弧焊接的電極，電解炭棒用于電解金屬熔鹽或溶液。此外還有石墨爐原子吸收分析法用石墨管等。