石墨粉經化學氧化及剝離后的產品構成氧化石墨烯，特點是表面官能團豐富，具有出色的潮濕功用和表面活性，在改善材料的熱學、電學、力學等歸納功用方面發揮著很大的作用，并且在水中的分散性較好，易于完成對石墨烯的改性及功用化，因此該辦法常被用于復合材料、儲能等研究中。氧化石墨烯經復原可以完成石墨烯的大批量制備。
       石墨粉一般經強酸氧化而得到氧化石墨烯，氧化石墨烯是石墨粉經化學氧化及剝離后的產品，氧化石墨烯是單一的原子層，可以隨時在橫向標準上擴展到數十微米，因此，其結構跨過了一般化學和材料科學的典型標準。氧化石墨烯可視為一種非傳統型態的軟性材料，具有聚合物、膠體、薄膜，以及兩性分子的特性，氧化石墨烯長久以來被視為親水性物質，因為其在水中具有優勝的分散性。但是，相關試驗成果閃現，氧化石墨烯實際上具有兩親性，從石墨烯薄片邊沿到中心呈現親水至疏水的性質分布。
       因此，氧化石墨烯可好像界面活性劑一般存在界面，并下降界面間的能量，其親水性被廣泛認知。